熊本市の朝ごはん15店、駐車場と予約はどう見る

2026年9月16日

熊本市内で朝ごはんが食べられるお店が増えていると聞くと、結局どこに何があるのか、一覧で知りたくなりますよね。15店もあると、住所や営業時間を一つずつ調べるのも手間に感じます。

『まっぽし熊本』エリア担当ライターのちかモンです。平日は車で市内を回ることが多いので、こういうときはまず場所と営業時間、駐車場の有無から見てしまいます。

この記事では、話題の朝ごはん15店を中央区、西区、東区のエリア別に分けて、住所・営業時間・価格・駐車場までまとめてお伝えします。

中央区大江と中央街のお店二軒

まずは中央区の中でも大江と中央街にある二軒です。テラス席でゆったり過ごせる店と、ホテル内で気軽に立ち寄れる店という、雰囲気の違う二軒になります。

朝ごはんのお店みそら（中央区大江）: 住所は熊本市中央区大江6丁目22番12号1階、電話は096-366-1332です。営業時間は7時30分から10時30分、休業日は月曜、席数40席、駐車場9台となっています。山鹿産たまごを使ったたまごかけごはんSETが看板メニューで、テラス席で開放的に過ごせるお店です。
TSUBOI SOUP（中央区中央街）: 住所は熊本市中央区中央街7番11号ジーアールホテル銀座通1階、電話は090-3052-9252です。営業時間は6時から11時、ラストオーダーは10時30分で休業日はなく、席数22席です。駐車場はなく近くのコインパーキング利用となります。2025年末に内坪井町から移転しており、ホテル宿泊客以外でも利用できます。

西区田崎と二本木のパンの店

西区にはパンにこだわった二軒があります。焼き上がりのタイミングで香りが変わるので、開店直後を狙うのもおすすめです。

RASSEMBLER（西区田崎）: 住所は熊本市西区田崎町1丁目1番4号、電話は096-276-6518です。営業時間は7時30分から18時、モーニングは7時30分から10時までで、休業日は不定休となっています。店内30席とテラス8席、駐車場は共有で15台です。看板の「モーニングプレート」は1350円で、手作りバゲットが主役のボリューム満点な内容です。
ぺカンサンド（西区二本木）: 住所は熊本市西区二本木2丁目5番30号で、電話番号はなく予約はLINEでの対応です。営業時間は7時から売り切れ次第終了、休業日は不定です。席数10席、駐車場3台。サンドイッチはパンも手作りで350円均一とリーズナブルです。

中央区水道町の贅沢な和朝食

水道町にある魚飯時は、朝ごはん特集の中でも特に予約が取りにくいと話題のお店です。行くと決めたら早めの予約が安心です。

住所は熊本市中央区水道町1番9号Rビル1階1号、電話は090-2251-1688で予約は公式サイトから受け付けています。営業時間は完全予約制で朝食は8時15分から9時15分、休業日は水曜です。席数20席で駐車場はありません。最高の朝食は2000円で、土鍋ごはんと月替わりの魚料理に加えて15種類前後の料理が並びます。

予約制のお店は当日ふらっとではなく前日までに決めておくと安心です

中央区南坪井町と新屋敷のカフェ

南坪井町と新屋敷には、店長との会話や海外カフェ文化を意識した、それぞれ雰囲気の異なる朝ごはん店があります。

コルハコ（中央区南坪井町）: 住所は熊本市中央区南坪井町5番4号ドルハウスビル1階A-1、電話は080-3387-6297です。営業時間は8時30分から14時30分のオーダーストップ、休業日は日曜と祝日、席数16席で駐車場はありません。朝ごはんプレートは800円、11時以降は900円で、握りたてのおにぎりが選べます。
Cafe Hanegi（中央区新屋敷）: 住所は熊本市中央区新屋敷3丁目7番7号サイコート新屋敷102、電話番号はなくInstagramのDMで問い合わせ対応です。営業時間は7時から17時30分のオーダーストップ、休業日は火曜、席数10席で駐車場はありません。人気のアサイーボウルは1200円、モーニングプレートセットは1300円です。

田崎市場で味わう朝ラーメン

西区田崎町の市場内にある「十五家」は、朝からラーメンを楽しむ「朝ラー」スポットです。市場という場所柄、時間帯で駐車のしやすさが変わる点も押さえておきたいところです。

住所は熊本市西区田崎町430番9号、電話は096-200-7401です。営業時間は8時から15時、休業日は木曜、席数18席、駐車場6台で9時以降は近隣駐車場も利用できます。一番人気の醤油ラーメンは880円で、麺をライスにバウンドさせる食べ方がおすすめとのことです。

上通町のホテルビュッフェ朝食

ホテル日航熊本2階のアソシェッドは、宿泊客以外でも利用できるビュッフェ形式の朝食です。少し特別な朝にしたいときの候補になります。

住所は熊本市中央区上通町2番1号2階、電話は096-211-1661です。営業時間は朝食が6時30分から10時で最終入店は9時30分となっています。料金は一般が3400円、小学生1700円、4歳から小学生未満が1200円、3歳以下は無料です。太平燕やからし蓮根など熊本名物も並びます。

安政町のアジアンモーニング

安政町にある「鑑真食堂」は、中華粥を中心にしたアジアンカフェです。ヴィーガン対応のリクエストにも応じてもらえる点が特徴です。

住所は熊本市中央区安政町5番26号紅蘭亭ビル1階、電話は096-352-7197です。モーニングは9時から11時、休業日は正月のみ、席数40席で駐車場はありません。朝鑑真セットは720円で、モーニングは1オーダーにつき中国茶が1杯無料です。

新市街と水前寺の喫茶店二軒

新市街と水前寺には、価格帯も雰囲気も異なる喫茶店タイプの朝ごはん店があります。日常使いか特別な時間かで選び方が変わりそうです。

喫茶と酒ロマイ（中央区新市街）: 住所は熊本市中央区新市街13番10号ミラーハウス2階です。営業時間は月曜から金曜が7時から19時でモーニングは10時まで、土曜と祝前日は7時から17時、日曜と祝日は8時から14時、休業日は不定休です。席数14席で駐車場はありません。モーニングは500円、ドリンクセットは100円プラスとなっています。
カフェテラスサンロワール（中央区水前寺）: 住所は熊本市中央区水前寺6丁目33番1号、電話は096-383-4001です。営業時間は9時から21時でオーダーストップ20時20分、モーニングは11時までで休業日は日曜と祝日です。席数44席、駐車場15台。看板のSモーニングは990円で、40年以上の歴史がある純喫茶です。

子飼商店街の新しい和朝食専門店

中央区東子飼町の「B-STUDIO朝ごはん研究所」は、2025年6月にオープンした和朝食専門店です。子飼商店街の中にあり、落ち着いた2階席でゆっくり過ごせます。

住所は熊本市中央区東子飼町7番12号子飼商店街、電話は080-1790-9172です。営業時間は7時から15時のオーダーストップ14時30分、木曜から土曜は17時30分から22時も営業、休業日は火曜です。席数12席で1階2席、2階10席、駐車場はありません。朝食セットは800円です。

東区と本山のおむすび専門店二軒

おむすび専門店も二軒紹介されています。テイクアウトもできるので、通勤前にサッと寄れるのもうれしいポイントです。

おむすび（東区長嶺南）: 住所は熊本市東区長嶺南5丁目3番15号、電話は070-6579-2805です。営業時間は8時から14時でご飯がなくなり次第終了、休業日は月曜と不定休です。席数8席、駐車場3台。朝ごはんセットは650円で、店内限定の卵黄醤油漬けも人気です。
おむすび茶房勅（中央区本山）: 住所は熊本市中央区本山4丁目12番24号、電話は096-202-5231です。営業時間は平日9時から18時、土曜は11時から16時、休業日は日曜と祝日です。席数14席、駐車場10台。テイクアウト用おむすびは150円からで、県産食材を使った創作おむすびが楽しめます。

駐車場の有無で先に絞れる

15店をまとめて見ると、駐車場ありの店となしの店がはっきり分かれます。ここを先に見ておくと、当日の動きにかなり無理がありません。

駐車場が10台以上あるのは、みそら、ラソンブレ、サンロワール、おむすび茶房勅、アソシェッドの5店です
駐車場なしでコインパーキング利用が前提なのは、TSUBOI SOUP、コルハコ、Cafe Hanegi、ロマイ、鑑真食堂、魚飯時、B-STUDIO朝ごはん研究所です
田崎市場周辺の十五家は、開市から9時までは有料、9時以降は近隣駐車場も無料で使える時間帯があります

価格と予約の有無で選び方が変わる

15店は500円のロマイから3400円のアソシェッドまで、価格帯にかなり幅があります。日常使いか特別な朝かで、選ぶ店が変わってくると感じました。

お店	目安価格	予約
喫茶と酒ロマイ	500円	不要
B-STUDIO朝ごはん研究所	800円	不要
コルハコ	800円	不要
鑑真食堂	720円	不要
魚飯時	2000円	完全予約制
アソシェッド	3400円	不要